Patrizia Castellano-Bolzan

Sergio Bolzan

Nicola Bolzan

Paolo Bolzan

Islam Gashi

Herr Islam Gashi kommt aus dem Kosovo und lebt seit vielen Jahren in München. Er ist für die Warenannahme, Lagerführung und Fakturierung zuständig.

Maurice Caulier (“Maurizio”)

Herr Maurice Caulier ist der junge und tüchtige Koch in unserem Bistrò. Er verwöhnt mit einer ständig wechselnden Tageskarte unsere Gäste. Einige Geheimnisse der italienische Esskultur hat er durch den Einsatz in namhaften italienischen Lokalen gelernt.

Karin Reger

Frau Karin Reger ist unsere erfahrene Buchhalterin und unterstützt tatkräftig die Organisation der zahlreichen Events von La Cantinetta.

Erita Miftari

Frau Erita Miftari kommt aus den Kosovo. Sie ist im Verkauf und im Bistro tätig.

Rosaria De Giorgi

Frau Rosaria De Giorgi kommt aus Apulien, Italien, lebt seit zwei Jahren in München und ist für das Bistrò zuständig.

José Ferreira Miranda

Herr José Ferreira Miranda kommt aus Portugal, lebt seit vielen Jahren in München und ist für die Lieferung und Lagerführung zuständig.

Antonio Amurige

Herr Antonio Amurige zog im November 2005 von Sizilien nach München, hat dort eine neue Heimat gefunden und kümmert sich seitdem hauptsächlich um die Abfüllung der offenen Weine.